Les salades : du vert en hiver !

Publié le 18/01/2022

Oui c’est ce que nous dit Elle à table dans sa dernière parution avec un grand dossier de 11 recettes de salades à suivre aveuglément mais… en ajoutant aux suggestions la pointe de vert indispensable quand ce n’est pas un véritable potager à la recette de base avec : de la laitue, de la mâche ou encore de la feuille de chêne et sans oublier les jeunes pousses !

Par exemple, voici quelques salades hivernales dont les recettes sont issues de notre culinothèque pour se régaler facilement avec une salade en sachet : 

Saumon gravlax et salade de mâche aux pignons et parmesan

 

Salade de feuille de chêne et mâche aux légumes et camembert pané

 

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