En savoir plus sur la filière

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Les fabricants de salades en sachet sont représentés par le Syndicat des fabricants de produits végétaux prêts à l’emploi (SVFPE), Collective des végétaux dits de 4e gamme (végétaux crus prédécoupés et conditionnés, sans assaisonnement) créée en 1986.

Il rassemble les principaux fabricants de végétaux frais prêts à l’emploi*, dont la principale activité est la production de salades en sachet.

Le SVFPE assure la promotion et le développement des produits « 4e gamme » en France.

Il représente 90% des volumes vendus sur le marché et 95% de son chiffre d’affaires.

Consommation, marché, emploi, filière des salades en sachet,… En vidéo, Thierry Dubois, Président de la collective des fruits et légumes frais prêt à l’emploi et Karima Kaci, secrétaire générale, nous présentent cette filière dynamique bien implantée en France et représentant plus de 3 500 emplois : 

 

* Bonduelle Fresh, Florette Food Service, Florette GMS, Les Crudettes et Rosée des Champs…

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