Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, marquant le début des retrouvailles autour de repas festifs et savoureux. Dans cette période propice aux dîners copieux, les salades et légumes prêts à l’emploi s'imposent comme les alliés parfaits pour apporter une touche de fraîcheur à ces moments de partage. Qui a dit que les salades étaient réservées aux mois d'été ? En hiver, elles se révèlent tout aussi délicieuses, offrant une multitude de possibilités pour se combiner avec une variété d'ingrédients gourmands.
Ces salades prêtes à l’emploi, déjà découpées, triées, lavées et essorées, permettent de gagner un temps précieux en cuisine, rendant la préparation des repas encore plus simple et rapide. Que ce soit en accompagnement ou en plat principal, les salades et légumes prêts à l’emploi se prêtent à toutes les occasions et s'adaptent aisément aux envies de chacun.
Avec leur large éventail de variétés, les salades prêtes à l’emploi sont devenues incontournables dans les cuisines françaises. Plus de 7 Français sur 10 (72%)1 en achètent régulièrement, séduits par leur praticité et leur efficacité pour intégrer davantage de légumes dans les repas festifs. En cette saison de célébrations, il suffit de bien choisir ses ingrédients pour transformer les salades et légumes en créations festives et chics qui raviront tous les convives.
Les recettes proposées apportent une touche festive et savoureuse aux repas de fin d'année. La salade festive de la mer apporte des saveurs marines avec des crevettes et des noix de Saint-Jacques, rehaussées par des fruits juteux et des ingrédients croquants. La Couronne de Noël, élégante et colorée, mélange jeunes pousses, chou émincé et saumon fumé, offrant une présentation spectaculaire pour épater les convives.
Et pour se faire plaisir tout au long de l’hiver, deux recettes à réaliser sans modération. Le Préfou maison est un délice à partager, mariant les saveurs de la roquette, de l’ail et du persil à un pain croustillant, idéal pour les apéritifs conviviaux. Enfin, le Burger végétal propose une alternative gourmande avec sa galette de pommes de terre, ses légumes frais et ses pickles de chou rouge, le tout enveloppé dans un pain fait maison. Ces recettes simples et délicieuses sauront ravir les palais et égayer les tables.
Parmi les principales raisons évoquées pour expliquer l’achat des salades prêtes à l’emploi, 64 % des acheteurs s’accordent en premier lieu sur leur aspect pratique et prêt à l’usage (+4 pts vs 2021) et 55 % sur le gain de temps que ces produits procurent. Déjà découpées, triées, lavées et essorées, elles font en effet gagner une dizaine de minutes en moyenne lors de la préparation du repas. En troisième position, les acheteurs évoquent le fait de pouvoir trouver leurs salades préférées tout au long de l’année (40 % ; +10 points en 3 ans).
Les acheteurs de crudités et légumes prêts à l’emploi ont en moyenne près de 3 raisons (2,9) expliquant leur choix d’en consommer.
Ils l’expliquent avant tout par la facilité générée par ces produits. Les deux principales raisons d’achat sont ainsi évoquées à égalité par 51 % des acheteurs, qui s’accordent sur le fait qu’ils soient pratiques et prêts à l’usage sans nécessiter de préparation et qu’ils font gagner du temps.
En deuxième position et dans une moindre mesure, les acheteurs sont également 36 % à dire que les crudités et légumes prêts à l’emploi sont faciles à stocker. En troisième position, 30 % des acheteurs évoquent comme raison la possibilité d’avoir un mélange de plusieurs variétés de légumes dans une seul et même emballage. Une raison qui arrive à quasi-égalité avec le fait de trouver leurs légumes préférés toute l’année (29 %).
Cette entrée colorée est parfaite pour les repas de fête, alliant saveurs marines et notes de fruits. Avec des jeunes pousses et de la salade frisée prêtes à l’emploi, elle offre une base qui se marie à merveille avec des crevettes et des noix de Saint-Jacques. Les fruits juteux comme l’avocat et la mangue ajoutent une touche sucrée, tandis que les grains de grenade et la ciboulette apportent du croquant et de la finesse. Prête en quelques minutes, cette salade est un véritable régal pour les yeux et les papilles.
Couronne de Noël : jeunes pousses, chou émincé, carottes râpées et Saumon Fumé
Élégante et festive, la Couronne de Noël incarne l’esprit des fêtes avec sa composition de jeunes pousses, de chou émincé et de carottes râpées prêts à l’emploi. Agrémentée de tranches de saumon fumé et de croûtons dorés, elle se distingue par sa présentation en forme de couronne, créant un effet visuel spectaculaire qui séduira vos invités. Rapidement préparée, cette entrée savoureuse est idéale pour démarrer un repas festif en beauté.
Véritable délice à partager, le Préfou maison est un incontournable des apéritifs conviviaux. Avec ses saveurs d’ail, de persil et de roquette prêts à l’emploi, il se marie parfaitement avec le pain croustillant pour offrir une expérience gustative mémorable. Facile à réaliser, ce plat peut être servi lors des repas ou des soirées entre amis, apportant une touche chaleureuse et gourmande aux soirées festives.
Cette recette 100% végétale propose une alternative savoureuse aux burgers traditionnels. Composé de pains moelleux faits maison et d'une galette croustillante à base de pommes de terre et de roquette prête à l’emploi, il est garni de mesclun, de salade iceberg et de légumes croquants pour une explosion de fraîcheur. Les pickles de chou rouge prêt à l’emploi ajoutent une note sucrée-acidulée délicieuse, tandis que la sauce yaourt citronnée lie le tout dans un ensemble gourmand. Ce burger est parfait pour une soirée festive, alliant plaisir et gourmandise.
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