A la veille d’Halloween, il est bientôt l’heure de se régaler de friandises…et pourquoi pas aussi de gourmandises végétales !
Pour l’occasion, les salades prêtes à l’emploi se déguisent pour proposer des recettes monstrueusement délicieuses : saines et gourmandes, mais aussi très originales.
Les légumes de saison peuvent notamment y être incorporés pour créer des salades d’autant plus effrayantes ! En effet, ceux-ci permettent d’imiter les couleurs et de reproduire les protagonistes emblématiques de cette fête populaire : chauve-souris, araignées, citrouilles, fantômes…On peut ainsi s’amuser tout en faisant le plein de vitamines !
Avec les salades prêtes à l’emploi, tout est permis pour concocter facilement et en un clin d’œil des recettes inspirées d’Halloween ! Déjà découpées, triées, lavées et essorées, elles font en moyenne gagner plus de 10 minutes lors de la préparation du repas par rapport à une salade non préparée !
Pour stupéfier et régaler la tablée, voici quelques idées terrifiantes issues de notre culinothèque :
Salade d'Halloween aux feuilles de chêne, pois chiches, potimarron et grenade
Salade de mesclun aux pois chiches rôtis au curcuma, carotte et serpentins au sésame
C’est en France que débute la grande histoire des salades et légumes frais prêts...
La filière représentée par le SVFPE a débuté une réflexion en vue de l’élaborati...
