Ils sont tout prêts, déjà triés, épluchés, découpés, lavés… les salades et légumes prêts à l’emploi nous facilitent la vie. Une excellente nouvelle pour l’été, période où l’on a davantage envie de profiter de leur fraîcheur que de passer du temps à les préparer… Les journées ensoleillées sont en effet plus propices au farniente qu’aux […]

Avant d’arriver dans nos assiettes fraîches et croquantes, les salades prêtes à l’emploi vivent tout une aventure ! Du champ à l’assiette, elles suivent un processus strict et contrôlé pour les préparer à être dégustées… Récolte, contrôle qualité, parage, lavage, emballage, en seulement 4 jours nos salades ont un parcours rythmé et passent par des […]