Difficulté :
8 min 6 personnes
Cette suggestion de salades très généreuses, s’appuie sur l’idée qu’un repas de fête est souvent copieux, ce qui fait que les convives apprécient grandement le service de la salade à certains moments du repas.
Par exemple, après une entrée élaborée avec du foie gras ou du saumon fumé, le plat principal et, de toutes façons, avec le fromage !
Et tant qu’à faire festif, jouons le jeu du saladier et des couverts chics !
À noter que l’on peut les dénicher dans une brocante, un vide-grenier…
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