Les jours s'allongent, les températures ne vont pas tarder à se radoucir, c'est le signe que le Printemps est enfin de retour. Le moment est venu d'alléger nos repas avec des assiettes froides en prévision de l'été et de se faire plaisir avec de belles salades croquantes de saison...
Pour allier l'utile à l'agréable, on utilise volontiers des salades prêtes à l'emploi qui nous permettent de gagner du temps à la fin d'une longue journée. Certaines d'entre elles ont un délicieux petit goût d'évasion et nous donnent envie d'innover avec des saveurs exotiques qui sentent déjà les vacances.
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La salade vietnamienne à la roquette et au poulet, sauce cacahuètes
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