Difficulté :
20 min 4 personnes
Pour la garniture :
Hacher la viande au couteau puis lui ajouter la sauce soja, l’ail et le gingembre râpé. Mélanger et laisser mariner un moment.
Mélanger les ingrédients de la sauce, et ajouter 3 cuillères d’eau. Assaisonner les carottes et le chou avec cette sauce.
Faire cuire la viande avec un peu d’huile de sésame.
Poser les ingrédients sur la table et laisser chacun se servir.
Conseil pour la dégustation :
Ces wraps peuvent être accompagnés de sauce soja ou d’une sauce pimentée, ou mieux de ssamjang, une sauce coréenne que l’on trouve en épicerie asiatique.
On peut également les servir avec un riz japonais.
