Difficulté :
min 2 personnes
Notre façon de les présenter et de les assaisonner va les magnifier !
Bon à savoir : La salade en sachet nous aide grandement à préparer des petites entrées agréables à l’œil et, très important, constituant en partie l’une des 5 consommations végétales de la journée.
Selon l’importance du plat principal cette entrée salade que nous sommes quasiment un consommateur sur deux à proposer (Enquête CSA/SVFPE/Adocom-RP 2017) sera simple nature, ou comportera quelques petits légumes, haricots verts, asperges, etc… juste blanchis ou en conserve. Et pour les protéines : saumon fumé, magret fumé, poulet froid, œufs durs, etc.
Petit conseil entre ami(e)s :
Pour l’assaisonnement nous choisirons une vinaigrette très neutre afin de ne pas désorganiser nos papilles et nous laisser ainsi le plaisir d’apprécier le plat principal dans toutes ses odeurs et saveurs, quel qu’il soit d’ailleurs, élaboré, tradition, street food etc…
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